मावे के लड्डू बनाने की सरल विधि

मावे के लड्डू बनाने की प्रक्रिया

आज हम आपको बताएंगे कि मावे के लड्डू कैसे तैयार किए जाते हैं। सबसे पहले, हमें 3 किलो दूध की आवश्यकता होती है। दूध लेने के बाद, इसे एक कढ़ाई में छानना होता है। छानने के बाद, गैस जलाकर दूध को पकाना शुरू करते हैं।

दूध को कम से कम एक घंटे तक पकाना आवश्यक है। जब एक घंटा पूरा हो जाता है, तो हमें 500 ग्राम मावा प्राप्त होता है। मावा बनने के बाद, 50 ग्राम गोला, 20 ग्राम बारीक कटे काजू, 20 ग्राम बारीक कटे किशमिश और 10 ग्राम खरबूजे की गिरी लेनी होती है। इसके बाद, ढाई किलो बुरा लेकर, सभी सामग्रियों को एक भगोने में डालकर अच्छे से मिलाते हैं।

मिश्रण को अच्छे से मिलाने के बाद, छोटे-छोटे हाथों से लड्डू बनाना शुरू करते हैं। लड्डू बनाने के बाद, इन्हें एक प्लेट में जमाते हैं। जब हम इन लड्डुओं का सेवन करते हैं, तो इनका स्वाद अद्भुत होता है।